La Team Pierre Sang recrute Responsable de Point de Vente - Dai Dai (Paris 11e) Le groupe Pierre Sang, acteur reconnu de la scène gastronomique parisienne, continue de développer ses concepts de street food coréenne. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Responsable de Point de Vente pour Dai Dai, notre adresse dédiée à la cuisine coréenne à emporter, située au 25 rue Oberkampf, Paris 11e. Vos missions En tant que Responsable de Point de Vente, vous assurez le bon fonctionnement de l'établissement et la satisfaction des clients au quotidien. Vous serez notamment chargé(e) de : * Piloter les ventes et analyser les performances * Assurer un service rapide et de qualité dans un environnement dynamique * Encadrer, motiver et accompagner l'équipe en salle et en cuisine * Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le suivi administratif * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité du groupe Profil recherché * Expérience confirmée en restauration rapide, vente à emporter ou restauration de proximité * Solides compétences en gestion opérationnelle et management d'équipe * Réactivité, autonomie, sens du service client et esprit d'équipe * Capacité à travailler dans un environnement à fort flux Conditions proposées * CDI 39h par semaine * Deux jours de repos consécutifs le week-end * Repas fournis les jours travaillés * Prise en charge à 50 % du Pass Navigo * Environnement stimulant au sein d'un groupe en pleine croissance * Réelles perspectives d'évolution Poste à pourvoir dès que possible Lieu : 25 rue Oberkampf, 75011 Paris Pour en savoir plus sur notre univers : www.pierresang.com Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Question(s) de présélection: * De combien d'années d'expérience en Restauration disposez-vous ? * 4coupures / 1 continue (OUI/NON) * Temps Plein 39H ? (OUI/NON) * Repos le Samedi et Dimanche (OUI/NON) Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel