Située carré d'or, face aux palaces et hôtels de luxe de Nice, notre brasserie emblématique entame une nouvelle phase de développement sous l'impulsion d'une nouvelle direction. Pour accompagner cette dynamique, nous recrutons un Cuisinier (H/F). Vos missions : * Préparer et dresser des plats de qualité, à base de produits frais en toute autonomie * Participer à la création et au renouvellement de la carte * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour assurer un service optimal * Contribuer à l'amélioration continue de l'offre culinaire et de l'expérience client Profil recherché : * Expérience confirmée d'au moins 5 ans en cuisine traditionnelle, brasserie ou bistronomique. * Rigueur, assiduité, organisation et sens du détail * Esprit d'équipe et dynamisme * Motivation à s'impliquer dans un projet de relance et de modernisation * FORMATION HACCP Nous offrons : * Un établissement en pleine transformation (nouvelle carte, développement de la carte des vins et cocktails, embellissements) * Un environnement de travail privilégié, au cœur du Carré d'Or * Un contrat en CDI ou CDD avec rémunération attractive selon expérience * De réelles perspectives d'évolution au sein d'une équipe motivée * Repos tous les dimanches Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel