Tu seras, le ou la Chef.fe de Cuisine du restaurant Tu veilleras à la création et à la réalisation des menus, à la supervision des équipes et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : Élaborer les menus en respectant l'identité des restaurants et en y apportant ta sensibilité, en collaboration avec la direction. Innover dans la création de nouveaux plats tout en valorisant les produits frais, de saison et de qualité. Superviser la mise en place des plats et garantir la qualité de l'envoi pendant les services. Veiller à la bonne organisation des cuisines. Gérer les commandes, les réceptions et le stockage des marchandises. Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). S'assurer de la propreté et de l'entretien des équipements et des locaux de cuisine. Contrôler les coûts et optimiser la gestion des stocks pour assurer la rentabilité. PROFIL : Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent), tu possèdes idéalement une expérience d'au moins 5 ans en cuisine, avec au moins une expérience réussie en tant que Chef.fe de cuisine Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires. Tu as une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Tu es à l'aise avec la gestion des achats et des stocks. Tu fais preuve de rigueur et d'un grand sens de l'organisation. Tu possèdes du leadership et une vraie capacité à motiver une équipe. Tu es créatif.ve et passionné.e par la cuisine. Tu sais gérer la pression et respecter les délais. Tu es dynamique et réactif.ve face aux besoins du service. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel