Description du poste : Accueil et conseil à la clientèle Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.. Maîtrise des spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons...) Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. La mise en place et la bonne tenue des rayons Préparation des commandes La satisfaction et fidélisation de la clientèle au niveau de la vente Description du profil : Etre impérativement titulaire d'un CAP Poissonnier. Motivé / Rigoureux / Passionné Salaire sur 13 mois + Intéressement + Participation aux bénéfices + Ancienneté + Assiduité .