Rattaché au responsable de production, vous prenez en charge la production de yaourt et crème dessert et animez une équipe de production. Personne dotée d'une bonne sensibilité produit, vous assurez la qualité du produit fini tout au long de la production. Principales missions : - Contrôler à réception le lait ( analyses physico chimiques) - Assurer la production de yaourt et crème dessert (pasteurisation, ensemencement, contrôle des fermentations). - Manager et animer l'équipe de production - Ordonnancer les fabrications selon les caractéristiques produit et la disponibilité du matériel - Définir les besoins en lait en fonction du planning de fabrication - Organiser et suivre le nettoyage des équipements - Participer aux projets d'amélioration continue Vous évoluerez dans un cadre de travail de qualité : Equipe: Ker Ronan dispose d'une équipe stable, motivée et consciencieuse, qui a le sens du travail. Outil de production: Nous disposons d'un atelier agréable et bien entretenu. Le parc machine est récent et performant. Etat d'esprit : Satisfaire tous les jours nos consommateurs avec des produits de qualité. ous justifiez idéalement d'une formation agroalimentaire de niveau Bac +2/3 ou expérience équivalente. Nous recherchons une personne dotée d'un sens élévé des responsabilités, proactive, sérieuse et bienveillante, avec une bonne capacité opérationnelle. Si vous répondez à ces critères et que vous souhaitez vous investir à Ker Ronan dans la durée, nous vous proposerons une formation et un accompagnement en entreprise de 2 mois. Durant le processus de recrutement, nous vous inviterons à visiter l'atelier de production pour vous permettre de mieux vous projeter dans votre futur environnement de travail. Contrat : CDI 39h hebdomadaire travail en 2x8. 5 jours/semaine.Pas de weekend ni de nuit Salaire à négocier selon profil et expérience Nous privilégierons les candidatures accompagnées d'une lettre de motivation, afin de comprendre votre projet professionnel et vos attentes. Pour valoriser le travail et donner du sens à nos métiers, Ker Ronan offre chaque semaine des yaourts et des desserts pour la consommation familiale. La Laiterie Artisanale Ker Ronan (25 salariés) située à Rohan, à proximité de Pontivy dans le Morbihan, est reconnue pour ses yaourts et crèmes dessert de qualité. L'entreprise est labelisée "Produit en Bretagne". Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿300,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel