Description du poste : L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour son client basé à Krautergersheim, un opérateur de production en choucrouterie H/F en contrat saisonnier. VOS MISSIONS : -Rassembler les choux : Prendre les choux des zones de stockage pour les préparer à la découpe. -Découper les choux : Utiliser des outils appropriés pour découper les choux selon les spécifications de la production. -Étalage des choux pour fermentation : Disposer les choux découpés dans les cuves de fermentation de manière uniforme pour assurer une fermentation optimale. -Surveillance du processus de fermentation : Contrôler régulièrement les cuves pour vérifier la progression de la fermentation et assurer la qualité du produit final. -Nettoyage et entretien : Assurer le nettoyage des équipements et des zones de travail pour maintenir des normes d'hygiène strictes. HORAIRES : Démarrage entre 5h et 6h Contrat allant de 3 jours par semaine, à 1 semaine REMUNERATION : SMIC + 240EUR de prime Description du profil : -Précision et rigueur : Capable de suivre des instructions avec exactitude et d'assurer que les étapes de production sont réalisées correctement. -Organisation : Savoir gérer le temps et les priorités pour respecter les délais de production. -Esprit d'équipe : Capacité à travailler efficacement avec d'autres membres de l'équipe de production. -Connaissance de base en informatique : Savoir utiliser des outils informatiques pour suivre la production.