Description du poste : Nous recrutons, pour l'un de nos clients situé à Ancenis, des plongeurs F/H pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés et de sandwichs. Vos missions, au sein des ateliers, seront les suivantes : Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements, ustensiles et zones de travail, afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire ; Nettoyer les plats ayant servi à la préparation des recettes ; Ranger la vaisselle propre à son emplacement ; Veiller au respect strict des règles d'hygiène (pas de bijoux, ongles courts et non manucurés, port de la tenue adaptée) et de sécurité (chaussures de sécurité obligatoires). Conditions : Horaires en journée : 6h00 - 13h45 8h45 - 17h00 9h15 - 17h00 Un samedi sur deux travaillé, avec un jour de repos dans la semaine. Taux horaire : 12 € brut Repas fourni par l'entreprise Mission ponctuelle, sur 1 ou plusieurs jours par semaine, selon les besoins. Description du profil : Préparer des salades - Utiliser de façon optimale les différents produits de nettoyage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Entretenir un poste de travail - Ranger une réserve - Utiliser des machines de plonge automatisées - Entretenir un équipement - Préparer des sandwichs - Préparer, assembler des entrées (crudités, charcuterie...) - Entretenir un outil ou matériel - Approvisionnement - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de propreté - Transport des ordures dans les conteneurs - Tri des déchets - Règles et consignes de sécurité - Gestes et postures de manutention - Caractéristiques des produits d'entretien Esprit d'équipe - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur