POSTE : Chef Gerant H/F DESCRIPTION : INTERACTION BEAUVAIS recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un chef gérant cuisine collective H/F pour un contrat en CDI. En tant que chef gérant cuisine collective H/F, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine dans un environnement collectif. Vous superviserez une équipe et veillerez à la qualité des repas servis, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Élaborer les menus en respectant les contraintes budgétaires et les régimes alimentaires spécifiques. - Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires. - Superviser et animer une équipe de cuisiniers et d'aides de cuisine. - Assurer la préparation et la présentation des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir un bon relationnel avec les clients et les fournisseurs. PRIMES PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en gestion de cuisine collective. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à gérer une équipe et à travailler en autonomie. - Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps. - Excellent relationnel et sens du service. Salaire attractif selon profil Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".