Société spécialisée dans l'hôtellerie Missions et tâches - Mise en place de la salle ; - Accueil du client ; - Service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon ; - Respect des règles d'hygiène HACCP ; - Manutention selon les besoins du service - Service et accueil des clients - Déneigement des extérieurs terrasse et accès de secours - Suivit du restaurant du personnel - Respect des fiches technique et procédures à la lettre - Respect des stocks et de leur suivit - Préparation des espaces clients, dressage et ouverture (terrasse, fumoir, intérieur) - Accueil du client et conseils sur la carte ; - Service des boissons et repas dans le respect des procédures ; - Respect de l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) ; - Nettoyage et entretien de son espace de travail et de ces outils ; - Respect la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, l'hygiène, la sécurité), HACCP 3 - Responsable du matériel confié - Respect du nettoyage précis des espaces clients - Mise en fonctionnement des sèches chaussure et suivit des chaussons - Nettoyage et rangement des stocks sur demande du chef de service - Soutient aux équipes F&B dans leur ensemble en cas de besoin - Rangement et organisation des plonges bar et restaurant - Nettoyage et désinfection des offices restaurant - Mise en place avec les équipes de bar du passe plats de cuisine en relation avec le chef - Nettoyage et désinfection des couloirs de services - Evacuation des déchets et des vides après chaque session de travail FQUALITES RECQUISES : - Acessible aux débutants ; - Bac professionnel hôtellerie - restauration ou expérience similaire souhaité - Français et Anglais obligatoire