POSTE : Manager de Restaurant Coffee et Snacking H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de l'ouverture du premier établissement en Corse d'un concept national spécialisé dans le coffee & snacking, Finders recrute des Managers pour accompagner le lancement du site prévu en juin à Porticcio. Vous aimez quand ça bouge, quand le service s'enchaîne, quand l'équipe tourne bien ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions au quotidien Vous êtes au coeur de l'action : ·Animer et encadrer une équipe d'employés polyvalents ·Organiser le service et garantir la fluidité en période de fort flux ·Participer activement au service ·Élaborer les plannings et gérer les besoins en personnel ·Passer les commandes fournisseurs et gérer les stocks ·Veiller au respect des normes d'hygiène et des standards ·Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ·Suivre les indicateurs de performance du point de vente Vous êtes un manager de proximité, présent sur le terrain, capable de garder le cap même en plein rush. Profil recherché ·Expérience confirmée en restauration rapide, snacking ou environnement à fort débit ·Première expérience réussie en management ·À l'aise avec la gestion d'équipe, les plannings et les stocks ·Organisé(e), réactif(ve) et orienté(e) résultats On recherche surtout : ·Un vrai leader de terrain ·Quelqu'un qui montre l'exemple ·Une personne fiable, capable de faire avancer son équipe ·Un manager qui sait allier exigence et esprit d'équipe Formation initiale dans des établissements existants (durée et emplacement à définir) Démarrage dès que possible Projet d'ouverture en juin Ce que nous vous proposons ·Participer à une ouverture stratégique en Corse ·Intégrer un projet structuré avec perspectives d'évolution ·Monter en compétences dans un environnement dynamique Si vous aimez les environnements dynamiques, les équipes soudées et les challenges opérationnels, nous serons ravis d'échanger avec vous. Poste à pourvoir à Porticcio. PROFIL :