Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans le secteur agroalimentaire ? Nous avons une opportunité intéressante pour vous. Notre client recrute un Opérateur Polyvalent en Préparation (H/F) basé à Saint Nicolas du Pelem. Vous aspirez à enrichir vos compétences dans le domaine de l'agroalimentaire ? Nous vous proposons une belle opportunité en tant qu'Opérateur Polyvalent en Préparation. Ce poste implique plusieurs missions essentielles : - Décongélation : Assurer la mise en bac de la viande en sortie de décongélation, tout en respectant la traçabilité ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste inclut un travail de manutention. - Barattage : Préparer les saumures selon le planning de production. Charger les barattes en viande, vérifier l'absence de corps étranger, ajouter la saumure correspondante, démarrer le barattage et assurer la mise sous vide. Contrôler le barattage et acheminer les bacs vers le frigo de stockage, tout en veillant à la traçabilité. - Cuttérage : Vérifier la température des viandes avant le cuttérage, charger la cutter en viande et démarrer la machine. Se conformer aux procédures de nettoyage des équipements en évitant les risques. Ce poste nécessite un temps de formation d'environ un mois.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.