Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE SAVOIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (H/F) Rattaché(e) au PDG, vous pilotez l'ensemble des points de vente dans leurs dimensions :<br>Opérationnelle<br> - Garantir la qualité de service et l'expérience client sur l'ensemble des restaurants<br> - Veiller à la cohérence des standards F&B sur tous les sites<br> - Optimiser les flux, les organisations, les process<br>Managériale<br> - Encadrer et accompagner les équipes grâce à vos managers sur site<br> - Créer une dynamique collective et un esprit de groupe<br> - Former, motiver, transmettre la passion du service<br>Commerciale & Marketing<br> - Déployer de nouveaux concepts / offres F&B<br> - Participer à la stratégie de développement du groupe<br> - Travailler main dans la main avec les équipes commerciales<br> - Faire vivre la dimension événementielle du Groupe<br>Budgétaire & performance<br> - Suivre vos KPIs : CA, ratios, rentabilité, food cost<br> - Optimiser les marges tout en maintenant un niveau d'excellence<br> - Gérer les budgets des différents points de vente<br>Un binôme clé<br>Vous travaillez en parfaite collaboration avec notre Chef Exécutif Multi?Sites, garantissant cohérence culinaire et performance opérationnelle.  <br> - Un cadre de travail exceptionnel : entre lac, montagnes et cœur de ville<br> - Réductions collaborateurs pour vous, votre famille et vos amis (Savoie, Isère, Var)<br> - Chèques cadeaux selon ancienneté<br> - Programme de cooptation<br> - Événements internes réguliers<br><br>Pourquoi vous ?<br>Parce que vous :<br> - Avez une expérience confirmée en gestion F&B multi?sites dans l'hôtellerie<br> - Savez fédérer, coacher, inspirer<br> - Êtes animé(e) par le sens du service client et l'excellence<br> - Faites preuve de sang?froid et de prise de décision rapide<br> - Maîtrisez aussi bien le terrain que l'analyse budgétaire<br> - Êtes agile, polyvalent(e), force de proposition<br> - Souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement<br><br><br>Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap