Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre futur(e) MANAGER(EUSE) DE PROJET F/H pour l'un de nos sites prestigieux situés à REIMS/EPERNAY (51). Vous serez rattaché(e) directement à Stéphanie MOLDOWAN, notre Responsable régionale. Véritable chef d'orchestre des projets clés du site, vous interviendrez sur des missions variées :- Gestion de projets stratégiques : pilotage des opérations avec rigueur, prise de recul et capacité d'adaptation face à un volume d'activité temporaire élevé- Expertise et organisation des vendanges : logistique, création de restaurants éphémères, gestion des aspects techniques et conformité réglementaire (sécurité alimentaire et sécurité au travail)- Optimisation des ressources : coordination efficace des moyens humains et matériels, tout en identifiant des solutions innovantes- Fédérer les parties prenantes : animation des réunions, suivi des collaborations avec les équipes internes, fournisseurs et partenaires externes- Anticipation des imprévus : élaboration de plans d'actions concrets pour répondre rapidement aux aléas- Soutien à l'amélioration continue : mise en place de nouvelles pratiques, en partageant vos retours d'expérience et propositions