Le rayon Frais est le coeur battant de notre magasin, et la Charcuterie LS en est l'un des piliers. Vous êtes un(e) gestionnaire rigoureux(se) avec une maitrise affutée pour la qualité ? Ce poste est fait pour vous ! Directement rattaché(e) à la Direction, vous pilotez votre univers avec une autonomie réelle : Dynamisme Commercial : Vous implantez les gammes (permanent et saisonnier), gérez les mises en avant promotionnelles et veillez à ce que le rayon soit attractif du matin au soir Gestion Millimétrée : Vous assurez les commandes automatiques ou manuelles, gérez les stocks pour éviter les ruptures tout en limitant la casse (démarque) Hygiène & Sécurité : Vous êtes le garant du respect strict de la chaîne du froid, de la traçabilité et du contrôle des DLC (Dates Limites de Consommation) Analyse : Vous suivez vos indicateurs (CA, marge, casse) et mettez en place des plans d'actions pour booster la rentabilité de votre rayon MODALITÉS D'EMBAUCHE Poste à pourvoir à temps plein - statut Agent de maitrise Rémunération définie selon l'expérience Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté Prime annuelle sous conditions d'ancienneté Nombreux autres avantages Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/