Description du poste : Ce que nous attendons : Sous la responsabilité de la direction de la cuisine, vos missions sont les suivantes Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade * Organiser et gérer son poste : mise en place, inventaire, encadrement des commis s'il y en a, collaboration avec les chefs de partie et Chef * Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition Description du profil : Pourquoi vous Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que chef de partie ou dans une fonction équivalente au sein d'un restaurant gastronomique (une expérience en établissement étoilé serait appréciée Vous avez envie de vous investir pleinement dans un projet ambitieux et exigeant, porté par une vision de l'excellence du service. * Vous faites preuve d'un sens aigu du service, d'une excellente présentation et d'une attention constante portée aux détails. * Rigoureux·se, organisé·e et réactif·ve, vous savez anticiper les besoins des clients et assurer un service fluide et irréprochable. * Vous accordez une importance particulière au travail d'équipe, à la communication et à la solidarité au sein de la brigade. * Les règles d'hygiène, de sécurité et les standards de service font partie intégrante de vos pratiques professionnelles. Vous êtes un·e professionnel·le passionné·e, sensible à la gastronomie et à l'art de recevoir, animé·e par le goût du détail et l'envie de participer à un projet d'envergure ? N'hésitez plus ! Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet