Vous maîtrisez les classiques, mais vous savez être créatif et suivre les saisons. Vous passez vos commandes contrôlez les tarifs et les livraisons. Votre champs d'intervention va du traiteur (fabrication de pizzas, poulets rôtisla charcuterie et au fromage coupe. Vous gérez une équipe de 8 personnes en terme de planning et de répartition des tâches. Vos missions comprennent aussi la traçabilité, le respect des normes d'hygiène, le conseil client, la gestion des commandes traiteurs. Vous devez savoir utiliser un minimum l'outil informatique (formation sur les outils et accompagnement en interne). Le magasin est fermé le dimanche, sauf ouvertures exceptionnelles pendant les fêtes de fin d'année.