Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Nous recrutons un Responsable Applications SI (F/H) au sein du pôle SI Industrie & Amont de la Direction Système d'Information (DSI). Ce pôle a pour missions le développement, l'intégration et le maintien en conditions opérationnelles de plusieurs applications SI de gestion (ERP, GMAO, MES, LIMSvisant à couvrir les besoins des interlocuteurs métier du domaine industrie, laboratoire, maintenance et Amont Laitier.Ainsi, vous êtes garant de la maintenabilité, de l'exploitation, de l'évolutivité, de la performance et de la sécurité des applications. Vous vous assurez de la qualité et de l'intégrité des données, ainsi que du maintien des connaissances nécessaires à la pérennité des applications sous votre responsabilité.Après une première phase d'intégration, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions :1. Participer à l'évolution du système d'information applicatif à travers :-L'animation des règles de fonctionnement et d'utilisation des applications-La participation voire le pilotage de projets d'adaptation et d'évolution-L'organisation des opérations de maintenance tout en assurant la coordination des acteurs (AMOA, éditeurs, développeurs, techniciens) en charge des évolutions-La contribution à la la formalisation des documents de spécification et à l'analyse d'impact des évolutions/correctifs applicatifs-La veille technologique fonctionnelle (road map éditeur, etc.) et technique2. Garantir de l'interopérabilité, la stabilité, la disponibilité et de la sécurité des applications à travers :-La résolution voire la transmission des incidents aux acteurs concernés-La gestion des habilitations, les revus d'accès périodiques/attribution des licences-L'évolution de la cartographie SI applicative-La gestion de la relation éditeur en cas d'incidents applicatifs tout en aidant à la priorisation de certains tickets-La communication auprès des utilisateurs concernant les évolutions et le MCO-La participation à l'élaboration du modèle SI décisionnel des applications, et à la MAJ de la documentation associée ainsi qu'aux interfaces SI-La collaboration avec l'architecte SI Applicatif dans le cadre de l'identification des risques pour chaque environnement applicatif, de l'élaboration et pilotage du plan d'action de mitigation associé3.Contribuer au maintien de la qualité du SI (performance, cohérence, coût, délaisp>-L'animation du réseau des acteurs liés au fonctionnement des applications -La qualité de fonctionnement d'ensemble et de la performance-La conformité et la qualité de la documentation associée aux développements-Le respect des règles de fonctionnement, des normes/qualité des développements, et des procédures de gestion des changements-L'organisation du référentiel documentaire du parc-La participation à la maîtrise des coûts d'exploitation et aux reportings de suivi budgétaire-L'animation des revues SI applicatives avec les éditeurs-La réponse aux audit IT et le suivi des plans d'actions liés