Description du poste : En tant que conducteur de ligne, vous êtes responsable du bon fonctionnement d'une ligne de conditionnement de légumes (mâche, radis, carottes, etc.). Vos missions comprennent Réglage et démarrage Préparer la ligne avant le lancement de la production (montage des formats, vérification des réglages Démarrer et arrêter la ligne en respectant les procédures internes Conduite de la ligne Superviser l'ensemble du process de conditionnement (lavage, calibrage, tri optique, mise en barquette/sac/botte Veiller à la cadence et au bon déroulement des opérations. Contrôler la qualité visuelle et le poids des produits finis. Ajuster les paramètres de la ligne selon les produits (ex : changement de variétés ou de calibre Hygiène et qualité Appliquer les règles d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de traçabilité. Compléter les documents de production et de contrôle qualité (fiche de suivi, non-conformités Maintenance 1er niveau Réaliser l'entretien courant et les petits dépannages (resserrage, graissage, déblocage Signaler toute panne ou dérive au service maintenance Encadrement Encadrer une petite équipe d'opérateurs (2 à 6 personnes selon la ligne Répartir les tâches et former les nouveaux arrivants à leur poste. Communiquer les objectifs de production et faire remonter les anomalies. Description du profil : Expérience souhaitée en conduite de ligne automatisée (agroalimentaire ou industrie Idéalement issu d'une formation technique (BAC PRO, BTS MAI, MEI, PSPA, etc Bon esprit d'analyse, autonomie et réactivité. À l'aise avec les cadences et les produits frais. Savoir lire un OF (ordre de fabrication), utiliser un terminal de saisie, connaître les règles de sécurité et d'hygiène.