Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la mise en avant des produits en vitrine, diverses productions et ventes du Croque le Frais (salades, paninisp>Les missions principales seront les suivantes : Assurer la rotation des produits et méthodes de fabrication- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur- Organiser et créer l'attractivité des produits frais, remplissage des vitrines froides- Participer à la mise en place des opérations commerciales- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en vitrine- Suivre la conformité et la qualité des produits tout au long de la journée- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables (gestion de la casse)- Anticiper des risques de ruptures en fin de service- Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés- Contribuer à la chasse au gaspillage- Préparer et participer à l'inventaire du magasinAccueillir et informer les clients :- Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale- Orienter le client en fonction de ses besoins- Conseiller et vendre- Remonter les informations clients à son managerEffectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :- Application des principes fondamentaux du nettoyage (utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits lessiviels, plan de nettoyage.)- Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...)