Vos Missions PrincipalesMaintenance Opérationnelle : Vous intervenez sur les outils de production et les machines en restaurant. Vous diagnostiquez les pannes et effectuez les réparations nécessaires (électricité, plomberie, systèmes de refroidissement) en respectant les notices constructeurs.Suivi & Prévention : Vous réalisez un suivi hebdomadaire rigoureux de l'état des équipements. Force de proposition, vous suggérez des améliorations pour optimiser la consommation énergétique et les méthodes de production.Gestion des Ressources : Vous gérez l'achat du matériel et des outils nécessaires aux interventions. En cas de besoin, vous coordonnez l'intervention de prestataires externes spécialisés.Optimisation des Coûts : Vous analysez les différentes solutions d'achat ou d'aménagement pour choisir l'option la plus avantageuse et rentable pour l'entreprise.Sécurité : Vous veillez au strict respect des normes de sécurité au sein des restaurants et mettez en place les plans d'action correctifs.