Descriptif du poste: Elaborer des marchés de fournitures et équipements en hôtellerie et restauration, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, conformément aux procédures d'ACHAT, selon le détail d'activité suivant : 1)     Expression des besoins : ·           Planification des consultations ·           Analyse fonctionnelle des besoins en lien avec les clients internes ·           Etude de la concurrence (groupes référents, réunions techniques, sourcing) ·           Estimation financière et benchmarking ·           Vérification de la conformité aux normes et règlements 2)     Passation des marchés : ·           Mise en oeuvre des procédures prévues par le code de la commande publique ·           Préparation et publication des dossiers de consultation ·           Analyse des candidatures et des offres ·           Participation aux commissions d'ouverture des plis et présentation des dossiers en commission de transparence (commission locale) ·           Rédaction des rapports de présentation à la commission de transparence, au contrôle financier, à la commission des contrats publics 3)     Suivi des marchés : ·           Suivi administratif (avenants, révisions de prix, etc., résiliations) ·           Suivi qualitatif (mises en demeure) ·           Suivi budgétaire et financier 4)     Management de la qualité : ·           Participation au pilotage de l'amélioration continue ·           Traitement des écarts et actions correctives 5)    Participation à la vie du service Une expérience hospitalière, et la connaissance des produits qui y sont consommés Profil recherché: .Droit public et spécifiquement le code de la commande publique .Principaux mécanismes macro et micro-économiques .Bonne maîtrise d'Excel / Maîtrise de Word .Connaissance de SAP (formation assurée si nécessaire) Connaissances associées . Formation en économie, gestion ou droit public (spécialité Achats) . Connaissance pratique des achats publics Une formation sera proposée à la prise de poste PRE-REQUIS . Probité et sens du service public . Curiosité & motivation . Esprit de synthèse et rigueur . Diplomatie & sens des relations professionnelles et du travail en équipes