Vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions sont les suivantes : - Élaborer et préparer les repas en respectant les fiches techniques et les menus établis - Assurer la production chaude et/ou froide selon l'organisation du service - Adapter les textures et régimes spécifiques (haché, mixé, sans sel, diabétique...) selon les besoins des convives - Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les livraisons - Participer au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et les autres services Vous possédez un CAP Cuisine, un BEP Restauration ou un BAC Pro Cuisine / CSR, que vous soyez un profil junior ou expérimenté, n'hésitez pas à postuler si ce projet vous intéresse ! Doté de rigueur et d'organisation, vous avez la volonté de contribuer au bien-être des résidents. Votre candidature sera traitée en toute confidentialité.