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Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 9620364
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juillet 2024
CHEF ITALIEN H/F~$~~@~Rejoignez Tripletta pour l'Ouverture de Notre Nouvel Établissement à Rennes en Tant que Chef de Cuisine Italienne !Tripletta, reconnu pour ses pizzas napolitaines authentiques et son ambiance conviviale, ouvre un nouvel établissement à Rennes en septembre ! Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine italienne passionné et expérimenté pour diriger notre cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.À propos de Tripletta :Chez Tripletta, nous croyons en la qualité, l'authenticité et le respect des traditions culinaires. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients de première qualité pour préparer des pizzas napolitaines dans le respect des méthodes traditionnelles. Notre ambiance est chaleureuse et décontractée, offrant à nos clients un lieu convivial où ils peuvent savourer de délicieuses pizzas et d'autres spécialités italiennes.Vos missions principales :Gestion de l'équipe de cuisine : Superviser et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de haute qualité.Préparation et cuisson des pizzas napolitaines : Maîtriser la préparation et la cuisson des pizzas napolitaines dans un four à bois.Organisation et planification : Établir les plannings, gérer les services et assurer la mise en place.Respect des normes d'hygiène et de qualité : Maintenir un haut niveau d'organisation et d'hygiène dans la cuisine, en conformité avec les normes de sécurité alimentaire.Innovation culinaire : Contribuer au développement de nouvelles recettes tout en respectant les traditions culinaires italiennes.Profil recherché :Expérience : Vous avez une solide expérience en cuisine italienne et en gestion d'équipe, avec une maîtrise avérée de la cuisson des pizzas napolitaines.Passion pour la cuisine italienne : Vous êtes passionné par la cuisine italienne et avez une connaissance approfondie des techniques et des ingrédients traditionnels.Compétences managériales : Vous êtes capable d'encadrer, de motiver et de former l'équipe de cuisine.Organisation : Vous excellez dans l'organisation et la gestion de services intenses.Rigueur : Vous êtes rigoureux en matière d'hygiène et de qualité.`Ce que nous offrons :Contrat à Durée Indéterminée (CDI) : Un poste stable avec un contrat de 39 heures par semaine.Conditions de travail équilibrées : 3 jours de coupure et 2 jours de service continu par semaine, comme pour l'ensemble de nos équipes.Rémunération compétitive : Salaire de départ de 2500€ net.Environnement de travail stimulant : Un cadre de travail dynamique et convivial au sein d'une équipe passionnée.Évolution de carrière : Des opportunités de développement professionnel au sein de notre réseau de restaurants.Prise de poste :Formation : Une formation intensive dans nos établissements parisiens en août pour une intégration réussie et une maîtrise complète de nos méthodes.Début de poste : Prise de poste officielle en septembre à Rennes pour l'ouverture de notre nouvel établissement.Comment postuler ?Envoyez votre CV ! Rejoignez Tripletta et apportez votre expertise pour faire de notre nouvel établissement à Rennes une référence de la cuisine italienne. Participez à une aventure culinaire où la qualité et l'authenticité sont au cœur de notre mission.Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre famille Tripletta !~$~~@~Poste en CDI~$~~@~
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Tripletta
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