RESPONSABILITÉS : Le restaurant possède une surface intérieure et une terrasse spacieuse pour les afterworks de saison, il propose des menus et des plats à la carte le midi et uniquement des tapas le soir. En tant que seul personne en cuisine, vous aurez pour missions : - La gestion opérationnelle de la cuisine en totale autonomie pour servir jusqu'à 30 couverts par service. - La création des menus en collaboration avec le directeur de l'établissement : cuisine traditionnelle, végétalienne et exotique, misant sur des produits et une présentation qualitative. - La prise de commandes. - Le respect strict des règles d'hygiène et des normes de sécurité alimentaire. PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons une personne avec les qualifications suivantes : - Expérience minimale de 2 ans en tant que chef de partie ou cuisinier en brasserie, bistronomie ou gastro. - Flexibilité horaire pour les coupés A noter : les profils de commis de cuisine ne seront pas retenus. Les modalités du poste : - CDI - Programmation horaire de 4,5 jours par semaine : du mardi au vendredi : 11h-15h/18h-23h, et samedi : 18h-23h. - Rémunération : 1900 à 2000 nets par mois selon expérience.