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- Détail de l'offre 9628127
Offre n° 9628127
Second de Cuisine (H/F)
76 - ROUEN - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juin 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE A propos de notre groupe Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l'excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n'attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous. A propos de l'Hôtel de Bourgtheroulde L'hôtel de Bourgtheroulde Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d'architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d'un restaurant et d'un bar, d'un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d'en pousser les portes seront éblouis. A propos de The Autograph Collection The Autograph Collection est une sélection d'hôtels quatre et cinq étoiles indépendants en constante évolution qui offrent des expériences uniques et inoubliables. Chaque hôtel est choisi avec soin pour sa qualité, son originalité, son audace et sa personnalité, ainsi que pour sa capacité à offrir aux voyageurs d'aujourd'hui des expériences uniques adaptées à leur propre idée du style et de l'aventure. En rejoignant Autograph Collection, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. PosteNous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F ! Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront : Organiser et superviser la mise en place des préparations Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP Gérer, former et développer votre équipe Coordonner le travail avec le restaurant Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chefType d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI Rémunération : entre 2 394,52€ et 2 450,00€ brut par mois PROFIL RECHERCHÉ Organisé Créatif Assidu Savoir travailler en équipeVous avez une expérience similaire dans un Hôtel ou Restaurant de type brasserie luxe / bistronomie. Vous êtes reconnu pour vos compétences techniques et votre sens de l'organisation
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Hôtel de Bourgtheroulde
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois, Couvent des Minimes, Crowne Plaza, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde), le Touquet (Holiday Inn) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l'excellence, ...
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