Descriptif du poste: NOUS VOUS PROPOSONS DE... Rattaché au Directeur Général, vous supervisez l'établissement de Saint-Vit et assurez la gestion opérationnelle quotidienne du site, la coordination des équipes, l'optimisation des processus de production, la garantie de la qualité des produits finis dans le respect des normes de sécurité et des objectifs financiers. Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes:  * Superviser la production des quatre lignes (fours à sole, rotatifs, laminage, etc.) en garantissant le respect des délais, des volumes et des standards qualité. * Développer et structurer les outils de pilotage industriel, mettre en œuvre des protocoles d'amélioration continue et d'optimisation du process. * Manager les équipes, environ 80 personnes, en Production, Maintenance, Logistique et Qualité et gérer les plannings et les ressources en fonction des pics d'activité. * Garantir le maintien des certifications IFS & BRC, l'application de l'HACCP et préparer le déploiement de l'ISO 50001 et les investissements associés. * Piloter la gestion financière du site et en garantir le budget de fonctionnement * Identifier les axes d'investissement (CAPEX, montée en compétence, digitalisation, etc.) * Collaborer avec la R&D pour mener l'industrialisation des nouvelles gammes et adapter la production aux besoins des clients en France et à l'export. REMUNERATIONS & AVANTAGES * Salaire : fixe et variable sur 13 mois * Statut : Cadre au forfait * Voiture de fonction * Mutuelle et prévoyance d'entreprise LES + Entreprise Entreprise à dimension humaine et réputée auprès des spécialistes de la Boulangerie en France et à l'International. Certifiée IFS & BRC, elle s'inscrit dans une dynamique environnementale grâce au déploiement de l'ISO 50001 à l'horizon 2026. Région Entreprise basée à proximité de villes de taille intermédiaire offrant une excellente qualité de vie. Poste « Très belle opportunité pour un(e) directeur·trice de production / plant manager BVP-surgelé souhaitant piloter un site majeur dans une PME agile à 70 % tournée vers l'export : responsabilité complète et amélioration continue - management de 80 personnes, modernisation des lignes semi-automatisées, forte visibilité auprès du DG et actionnariat coopératif. » Le Process de recrutement * Entretien téléphonique de qualification * Entretien et test de personnalité avec Guälord GUILBERT, Consultant MANAGERIA * Entretien et visite de l'usine avec le Directeur Général Profil recherché: CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI... * Vous justifiez d'une expérience de 10 ans minimum de Direction de site ou de 10 ans en tant que Responsable de Production idéalement dans le domaine de la BVP * Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+5 en Ingénierie Industrielle ou formation équivalente * Vous démontrez une connaissance des normes qualité sécurité et environnement * Vous avez l'expérience de la gestion financière d'une activité industrielle, gestion de budget, analyse des coûts, P&L * Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de management et votre leadership pour fédérer l'ensemble des équipes * Vous avez une appétence pour la culture PME