Description de poste: Dans un contexte de très forte croissance et d'ouverture de nouvelles boutiques, The French Bastards recherche un sous-chef pâtissier pour renforcer les équipes de notre centre de production basé à Lognes. Rattaché à notre Chef et Fondateur Julien, vous travaillerez à la conception et la réalisation de l'ensemble de notre gamme de pâtisseries Responsabilités : * Superviser la production quotidienne de desserts et pâtisseries. * Créer et développer de nouvelles recettes en collaboration avec le chef pâtissier. * Former et encadrer l'équipe de pâtisserie. * Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients. * Assurer le contrôle de la qualité des produits finis. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché * Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration * Vous disposez d'une solide expérience en pâtisserie en Restaurants, Vente en détail ou Hôtels * Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. * Vous aimez manager une équipe, et prenez plaisir à partager votre savoir. * Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez exprimer votre créativité. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir des expériences gastronomiques exceptionnelles à nos clients partout en France ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel