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- Détail de l'offre 9635317
second de cuisine H/F 21 - Côte d'Or
Offre n° 9635317
second de cuisine H/F
21 - Côte d'Or
Actualisé le 28 juin 2024
SECOND DE CUISINE H/F - BRASSERIE REPUBLIQUE Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un·e Second de cuisine. Vous élaborez les plats de la carte en collaboration avec le chef de cuisine et réalisez une prestation alimentaire de qualité pour les clients. Vous pouvez être amené à remplacer le Chef de cuisine lors de ses absences et le dégager de certaines obligations au quotidien. Vous faites preuve d'une grande polyvalence dans l'élaboration des plats. Vous avez pratiqué plusieurs années dans des établissements type brasserie ; votre créativité et votre passion pour le métier vous animent au quotidien. Vos missions principales : - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef - Préparer les ingrédients, réaliser et dresser les plats, - Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos, - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel, - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène, - Assurer la gestion des stocks en collaboration avec le Chef de cuisine. Profil recherché : - Expérience similaire dans d'autres établissements de type brasserie, - Sens de l'organisation et réactivité, - Véritable attachement au travail en équipe, - Qualités relationnelles. Restaurant fermé dimanche et lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Date d'embauche : Poste à pourvoir dès que possible Salaire : A partir de 2 400€ brut par mois, à définir selon profil Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿400,00€ par mois Programmation : * Disponible le week-end * Flextime * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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