A PROPOS DE NOUS Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon. A PROPOS DE L'HOTEL LE GARAGE L’hôtel Le Garage ne porte pas son nom par hasard : il fut un temps un endroit select qui accueillait les plus belles voitures de la Belle Époque. A deux pas du bord de mer, entre le Golf et le Phare de Biarritz, c'est aujourd'hui un boutique hôtel composé de 27 chambres & suites. Le restaurant de l’hôtel vous propose une découverte culinaire des saveurs locales du Pays basque. A PROPOS DU POSTE Poste à pourvoir en CDD de 39h à compter du 1er juin 2026. Sous la responsabilité de l’Assistant Manager et du Manager F&B, vos missions principales seront les suivantes : 1. Organiser la mise en place des offices et de la salle ; 2. Garantir l'expérience client ; 3. Conseiller la clientèle grâce à son excellente connaissance de la carte et des produits ; 4. Effectuer le service en respectant les règles précises de la profession : prise de commande, mise en place en fonction de la commande, débarrassage, redressage ; 5. Assurer le suivi de son rang : repasse de pain et boissons, maintenir les tables ordonnées et propres pour garantir une expérience agréable ; 6. Réaliser des opérations de fin de service : rangement, traitement de la vaisselle, couverts et verres, ainsi que la mise en place du prochain service ; 7. Veiller à maintenir les espaces dans un état optimum (propreté, entretien et état de fonctionnement) ; 8. Respecter et suivre des standards esthétiques, définis par la direction (grooming, mise en place). A PROPOS DE VOUS Vous avez une expérience réussie en tant que chef(fe) de rang ou un poste similaire. Vous avez une excellente présentation, vous êtes dynamique et motivé. Vous avez de bonnes capacités d'organisation et de rapidité d'exécution. Vous disposez d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne aisance relationnelle. Vous savez être attentif aux détails et être à l’écoute des clients. La connaissance de Micros est un plus. Enfin, vous avez la capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés. Vivez l’expérience Experimental Group ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : 1. Opportunités de formations et développement de carrière ; 2. Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ; 3. Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ; 4. Mutuelle avantageuse, offrant de belles garanties et des services innovants ; 5. Participation aux transports en commun ; 6. Indemnité repas ; 7. L'opportunité de travailler sur un site exceptionnel.