La Maison Paris est une entreprise familiale spécialisée dans la production de canards gras fermier Label Rouge.  Dans le cadre d'un long remplacement de congés maladie, nous recherchons un responsable production/qualité :  Production: Responsable des fabrications, des achats,  management de l'unité de production Qualité: Application des règles d'hygiène, suivi des actions HACCP, du PMS  Autres tâches possibles  Autonomie/Rigueur/Réactivité/Polyvalence Esprit d'équipe et forte capacité managériale Curiosité/Débrouillardise/Force de proposition Bac +3/4/5 type ingénieur agri/agro