PRESENTATION DU POSTE Famille de métier : Soins Sous famille de métier : Soins de rééducation Métier : Diététicien Code métier : 05I10 Intitulé du poste Diététicien nutritionniste 50% Position du poste au sein de l'établissement Pôle : Spécialités médicales 2 Service : UTN UF : UTN Composition de l'équipe de travail 8 diététiciens 1 coordinateur diététicien 2 médecins nutritionnistes Contexte organisationnel Chaque diététicien est référent de plusieurs services de soins en intra et extra muros. Rattachement hiérarchique N+1 : Coordinatrice de l'unité transversale de nutrition N+2 : Cadre supérieure de santé Référentiel statutaire du poste Catégorie : A Grade : Classe normale et supérieure Amplitude horaire Amplitude horaire de 7h00 Type de repos Fixe ARCHITECTURE DU POSTE Définition Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition. Domaines d'intervention -Diabétologie -Néphrologie -Nutrition (obésité de l'adulte) -Polyvalence dans l'ensemble des services du centre hospitalier ACTIONS -DETAIL DE LA TACHE (description détaillée, périodicité) -Mettre en uvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés : Etablir un diagnostic et définir des objectifs, et un plan de soin diététique tenant compte des besoins et attentes des patients -Evaluer et contrôler la qualité de prestation alimentation : Elaborer un plan alimentaire et établir des menus prenant en compte les besoins et les attentes des convives -Former et informer : Information et conseils auprès des personnels et stagiaires Critères de performance -Toute prescription médicale de prise en charge diététique doit être honorée. -Satisfaction des patients et des résidents de la qualité des repas servis. LES EXIGENCES DU POSTE Conditions règlementaires Brevet de Technicien supérieur en Diététique (B.T.S.) Bachelor Universitaire de Technologie (B.U.T.) Principales compétences requises : Code international de bonnes pratiques en diététique : Prestation et application du savoir 1. Fournir des prestations de grande qualité en nutrition et diététique avec le meilleur rapport coût/efficacité 2. Fournir des prestations basées sur les attentes et les besoins d'une population ou d'un individu 3. Etre capable de mettre en application les connaissances en nutrition et diététique, et les intégrer à d'autres disciplines en sciences sociales et de santé 4. Travailler en collaboration avec d'autres professionnels afin d'intégrer la nutrition et la diététique dans toute démarche de soins quel que soit le contexte 5. Travailler en partenariat avec les clients et les usagers du service Développement de pratiques et application de la recherche 1. Interpréter, appliquer et participer ou générer des recherches pour améliorer la pratique 2. Développer un corpus unique de connaissances 3. Avoir une connaissance approfondie des aliments et de la nutrition humaine 4. Développer des pratiques basées sur des preuves Communication 1. Communiquer efficacement au travers de l'éducation nutritionnelle, de l'enseignement, de la formation et du développement des politiques et programmes en matière de nutrition 2. Plaider en faveur de la nutrition et la diététique, de la diminution de la faim dans le monde et de la plus-value des prestations nutritionnelles 3. Défendre et promouvoir la profession de diététicien Qualité de la pratique 1. Evaluer systématiquement la qualité des pratiques et les ajuster en fonction des résultats de cette évaluation 2. S'engager dans une démarche continue d'amélioration des pratiques 3. Maintenir en permanence le niveau des compétences pratiques Maintien du niveau de compétence et responsabilité professionnelle 1. Garantir un niveau de responsabilité vis-à-vis du public 2. Assumer la responsabilité de garant de la conformité des pratiques en regard de la législation 3. Maintenir un niveau de compétence en étant responsable pour ce qui concerne la formation continue et le développement personnel Principaux moyens mis à disposition Ordinateurs avec accès aux logiciels DECT Hand Grip Test Badge pour accéder aux salles de soins Nutriguide Savoir-faire requis Analyser les besoins nutritionnels de la personne en tenant compte de la prescription médicale. Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d'actions diététiques. Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques. Evaluer le niveau de risque alimentaire pou...