RESPONSABILITÉS : Véritable spécialiste de la viande, vous rejoignez une équipe de professionnels dans un atelier à Doué-la-Fontaine (49) pour : - Travailler des pièces d'avants et d'arrières de viande bovine et ovine au couteau, - Mettre en œuvre vos compétences techniques de découpe, désossage, parage et piéçage, - Préparer des produits bouchers tels que paupiettes, saucisses, steaks hachés etc... - Appliquer les consignes de production définies par les éleveurs, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquer via le nettoyage du matériel et des locaux. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine (15 personnes dans l'atelier), - CDI à temps plein (35 heures du lundi au vendredi), - Horaires du matin (05h – 12h/13h), - Salaire fixe + primes (habillage, pause, transport, panier), - 13ème mois de salaire conventionnel brut (prime de fin d'année après 1 an d'ancienneté) - Intéressement, - Vacances fixes (3 semaines en août + 2 semaines à Noël), - Complémentaire santé et prévoyance, - Des opportunités de carrière partout en France. PROFIL RECHERCHÉ : Le poste est fait pour vous si : - Vous avez plus de 2 ans d'expérience dans le domaine de la viande (expérience dans le domaine industriel appréciée), - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe. Pour commencer votre nouvelle vie professionnelle à nos côtés, postulez !