L'hôtel Beauséjour, est un établissement chaleureux et convivial situé dans l'arrière pays nicois (20min de Nice), offrant une expérience authentique à ses clients grâce à une cuisine locale et fait maison. Nous recrutons un Cuisinier (chef/second ou expérimenté autonome) . Vous serez autonome et en charge de la gestion de la cuisine. Vos missions incluront : - Élaborer des plats en respectant les recettes et les standards de qualité - Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des approvisionnements - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer des idées créatives pour le menu et participer aux événements spéciaux - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe si nécessaire Le candidat recherché doit être passionné par la cuisine et faire preuve de créativité. Il est également important que le candidat possède certaines compétences et qualités pour réussir dans ce rôle : - Avoir au moins 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un établissement similaire - Être titulaire d'un diplôme en cuisine ou formation équivalente - Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP - Capacités organisationnelles et gestion du stress - Sens du travail et bonne communication - Autonomie Salaire et avantages du poste : - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Rémunération à définir selon le profil - Avantages et primes diverses -Aide au logement si besoin -Carte courte mais maitrisée -Cadre de vie (village surplombant la vallée, paisible et accessible) Si vous êtes prêt à relever ce challenge et à rejoindre notre équipe, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la cuisine.