Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, .) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays. Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens. Dans ce cadre, nous recherchons un Opérateur de Quai (F/H) Vous serez accueilli(e) par le service Réception Pasteurisation Concentration. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions. Au sein de l'atelier RPC, vous êtes en charge des opérations du chargement et déchargement des matières. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Opérations de Chargement / Déchargement Réceptionner les matières : rétentat de lait, protéines sériques, lait entier issu de la collecte, acide et soude en vrac Effectuer les chargements des concentrés laits, sérums, et perméat, crème et sérum acide Assurer l'ensemble des contrôles et analyses libératoires des matières avant chargement/déchargement des citernes : contrôle documentaire (CMR, bon de lavage), contrôles des citernes (plombs, propreté), analyses physico-chimiques des produits Réaliser les tests inhibiteurs sur les échantillons citernes et adhérents Enregistrer les résultats d'analyses dans la SPAO Réaliser les branchements/débranchements des citernes et s'assure du bon enchainement des phases (pousses, nettoyage) Signaler à son responsable les anomalies et dysfonctionnements Gérer la documentation associée aux réceptions et expéditions (dont saisie de BL & BE sur système informatique ou bons manuscrits) Orienter et guider les transporteurs dans la démarche (de la pesée d'entrée à la pesée de sortie) Surveillance / Contrôle / Nettoyage Entretenir les quais de réception et d'expédition ainsi que les abords de l'atelier RPC Suivre le plan de nettoyage et enregistrer les actions S'assurer du bon fonctionnement de ses outils en permanence et effectuer des demandes de travaux si nécessaire Respecter et veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène Titulaire d'une formation de type Bac Pro IAA ou Maintenance, vous possédez idéalement une première expérience en agroalimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'organisation et votre rigueur. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique. Informations complémentaires : Poste basé à Ploudaniel. Horaires de journée, 7 jours/7. Rémunération sur 13 mois + prime vacances + Primes (habillage, majorations week-end). Avantages : Restaurant d'entreprise, mutuelle, CE, Participation, Intéressement, Compte d'épargne Temps, Plan d'Epargne Retraite Collectif, Conciergerie d'Entreprise. Si vous avez envie de mettre en œuvre votre expertise et vos compétences pour participer au développement de nos activités et au rayonnement de nos marques, et de vivre une aventure humaine et professionnelle avec des équipes engagées et passionnées, a**lors contactez-nous !** Nos équipes de recrutement vous contacteront pour vous en dire plus sur le poste et pour mieux vous connaître. Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre bonheur ! Vous aussi, engagez-vous, rejoignez-nous !