POSTE : CDI - Chef de Projet Senior R&D Traiteur H/F DESCRIPTION : Vous développerez ou contribuerez au développement des innovations et de l'optimisation des produits de la gamme traiteur en répondant aux objectifs définis par la direction R&D. Vous apporterez une expertise technique dans un ou des domaines spécifiques. Vos missions seront les suivantes : Concevoir, organiser et/ou apporter son expertise aux travaux de conception, développement et industrialisation des nouveaux produits ainsi que l'amélioration des produits existants du pole traiteur Réaliser des recherches appliquées, des essais et des études pour développer des innovations. Initier et conduire des projets de recherche sur les technologies existantes Intervenir en tant qu'expert dans son domaine auprès des services Qualité, Production, marketing Être force de proposition sur toutes les actions qui permettront d'accroître le développement de la rentabilité de nos produits via ses connaissances et sa veille technique Trouver et tester des solutions techniques aux problèmes Développer un leadership spécifique à son expertise Être capable de transmettre et de rendre son savoir disponible (mémorisation) Maitriser et s'intégrer dans nos processus (RA/D/O) avec les KPI's associés Organiser et structurer la veille technique dans son domaine d'activité et développer et entretenir un réseau interne et externe. PROFIL Vous avez un Bac +5, ingénieur agroalimentaire ou vous êtes cuisinier expérimenté avec une expérience en agroalimentaire Vous avez 5 ans d'expérience sur un poste équivalent dans l'univers des produits traiteurs ou des produits frais Vous avez des connaissances scientifiques et réglementaires des produits frais Vous avez des connaissances en biochimie des aliments Vous avez déjà fait de la gestion de projet Soft skills Vous êtes force de proposition Vous savez collaborer en transverse Vous savez transmettre votre expertise et vos compétences Vous aimez travailler en équipe et valoriser le travail de l'équipe Nos atouts L'entreprise dispose d'un accord de télétravail à raison de 2 jours par semaine et d'un espace de travail Nantais permettant de concilier les atouts de la campagne et de la ville. Rémunération fixe attractive sur 13 mois + variable (versement trimestriel) Participation et intéressement Compte épargne temps, plan épargne entreprise Restaurant d'entreprise (moyenne 5€/repas) Réductions tarifaires dans notre boutique « Fleury Shop » Accès aux nombreux avantages du CSE (billetterie, locations et chèques vacances, carte cadeaux) Des opportunités de formation et de développement professionnel pour faire évoluer vos compétences A moins d'1H15 de trajet, vous aurez le choix de vous rendre à Nantes ou de profiter du bord de mer Sans oublier, une communauté chaleureuse et accueillante, propice aux échanges et aux rencontres PROFIL : Processus de recrutement Chaque candidature mérite une attention particulière, nous nous engageons à toujours vous apporter une réponse. Quelles sont les étapes ? Première prise de contact téléphonique ou visio avec un chargé de recrutement Entretien avec un responsable RH et un opérationnel Votre intégration Chez Fleury Michon, l'intégration est sur mesure ! Au programme : Un Onboarding Digital Un accueil personnalisé par votre Manager Un parcours collectif de plusieurs jours avec les nouveaux collaborateurs pour découvrir les métiers du Groupe On se réjouit d'échanger avec vous et on espère vous accueillir chez Fleury Michon.