Approvisionner la ligne de production en matières premières Régler et surveiller les machines de fabrication ou de conditionnement Effectuer les opérations de transformation (mélange, cuisson, découpe, assemblage, etc.) Contrôler la qualité des produits (aspect, poids, conformité) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Effectuer le nettoyage et la désinfection du matériel et du poste de travail Renseigner les documents de production et de traçabilité Signaler toute anomalie au responsable Savoir-faire Connaissance des procédés de fabrication agroalimentaire Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Utilisation de machines industrielles Lecture de fiches techniques et consignes de production Savoir-être Rigueur Réactivité Esprit d'équipe Respect des consignes Capacité à travailler en environnement cadencé