Proch'Emploi Beauvais recherche pour une boulangerie implantée sur Beauvais, un Boulanger H/F. Vos missions : Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain (pain tradition, semi-complet, seigle, céréales, pain de mie, viennoise, pain burger) en se référant aux fiches technique Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud Réalisation des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Réalisation des produits traiteur : fougasses et ficelles salées Livraison ponctuelle de pain au second point de vente Respect des fiches techniques Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel Relationnel avec les autres équipes vente / production En charge de la formation d'apprentis Boulangerie ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h. Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Majoration heures de dimanche 20% et heures de nuit 25% Jours fériés payés double Repos Dimanche tournant - 2 jours de repos -30% sur le point de vente 1 baguette offerte à la fin de chaque journée de travail Mutuelle d'entreprise obligatoire Prime de fin d'année Plateforme d'avantages (CE Externalisé) Profil PROFIL : CAP Boulanger minimum ou Bac Pro Boulanger Expérience en boulangerie exigée, le poste demande une maîtrise des process boulangeries, une réelle gestion du four, de l'organisation, une cadence de travail.