POSTE : Chef de Rang - en Extra H/F DESCRIPTION : Le groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Chef de rang (H/F) en extra qui rejoindra notre belle équipe de restauration. Le décor Un restaurant aux notes d'ici et d'ailleurs. Une clientèle locale et business. Un rythme qui pulse. Ici, on ne fait pas 'juste du service''. On orchestre des moments. On crée de l'énergie. On transforme un repas en expérience. Bienvenue à la Brasserie Flow, restaurant d'un Hôtel & Spa 4 étoiles du groupe Mona Collection, membre de la Coopérative Hôtelière Best Western France. Votre rôle Vous êtes Chef(fe) de Rang. Autrement dit : le chef d'orchestre de votre zone (appelée 'carré'' dans le milieu, mais aussi à gauche et a droite). Sous la direction du/de la Maître d'Hôtel, vous prenez les commandes du parcours client (dans tous les sens du terme). Vos super-pouvoirs Avant le service Vous préparez le terrain : * Tables impeccables * Matériel prêt au combat * Salle et back office nickel Rien n'est laissé au hasard. Pendant le service C'est là que tout se joue. * Accueil chaleureux (le vrai, pas le forcé) * Présentation de la carte avec conviction * Conseils avisés sur les accords mets & vins * Gestion fluide de votre rang * Service précis, efficace et élégant Un coup de Rush ? Vous gardez le sourire. Un Imprévu ? Vous trouvez la solution. Après le service * Addition maîtrisée * Encaissement sans friction * Satisfaction client validée Et on remet tout en place pour le round suivant. Les petits plus qui font plaisir * Repas sur place * Parking * Équipe soudée (vraiment) Salaire à partir de 13€ brut de l'heure. A définir selon profil. PROFIL : Votre profil Vous avez déjà géré un rang. Vous aimez le rythme. Vous aimez les gens. Vous aimez quand un service est bien fait. Vous êtes Organisé(e), Réactif(ve), Chaleureux(se). Et capable de travailler en équipe dans la bonne humeur. L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous !