Le cabinet de recrutement Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur incontournable de la restauration collective, un(e) Responsable de secteur IDF segment médico-social. Sous la responsabilité du Directeur Régional, vos missions sont les suivantes : - Gestion et animation des équipes : encadrement des équipes des sites sous votre responsabilité. - Supervision opérationnelle : garantie de la bonne exécution des opérations et respect des contrats clients, tout en maintenant la qualité de service. - Développement de la performance : amélioration de la performance financière, sociale et commerciale pour atteindre les objectifs budgétaires dans le respect des procédures et de la législation. - Respect et évolution des contrats : assurer la conformité aux contrats et contribuer à leur mise à jour. - Adaptation aux besoins des clients : ajustement de l'offre et de l'organisation en fonction des attentes clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Accompagnement des managers : soutien aux managers dans l'élaboration et la mise en oeuvre des plans d'action et des budgets pour atteindre les objectifs fixés. - Encadrement de proximité : maintien d'un climat social serein et encouragement au développement des compétences et à l'évolution professionnelle des collaborateurs. - Développement commercial : contribution à la croissance du chiffre d'affaires et à la fidélisation des clients partenaires. - Suivi de la satisfaction client : attention portée aux enquêtes de satisfaction pour assurer la qualité des prestations et répondre aux attentes des convives. Informations complémentaires : - Statut cadre - Rémunération selon profil et expérience - 13ème mois - Rémunération variable 15% - Véhicule de fonction - RTT - Formation : Issu(e) d'une école de commerce ou hôtelière. - Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant que Responsable de secteur multi-sites en restauration collective, idéalement au sein d'un des leaders du marché, avec une expérience obligatoire en BtoB. - Compétences spécifiques : Une expérience dans le secteur des services et la gestion de réseaux est un atout. La connaissance de l'enseignement catholique est également appréciée. - Management de proximité : Vous êtes attaché(e) à la mise en place d'un management de proximité. - Suivi et analyse : À l'aise avec les tableaux de bord, vous maîtrisez le suivi et l'analyse des indicateurs de performance.