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Chef Cuisinier Houlgate CDI H/F 14 - HOULGATE
Offre n° 9693546
Chef Cuisinier Houlgate CDI H/F
14 - HOULGATE - Localiser avec Mappy
Publié le 29 juin 2024
POSTE : Chef Cuisinier Houlgate CDI H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour un établissement de restauration collective situé sur le secteur de Houlgate, un(e) chef cuisinier. Vous aurez en charge le pilotage du pôle restauration. Ce pôle est composé de 5 personnes aujourd'hui. En qualité de véritable chef des opérations, vous veillez tout particulièrement à la qualité du service de restauration proposé et assurez le travail pluridisciplinaires(cuisiniers, chefs de partie, commis, plongeurs) Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des plats et la fluidité du service. vos missions au quotidien : - Organiser le travail des équipes; planning, répartition des tâches, encadrement des heures de rush - Former et faire monter en compétence votre équipe - Être l'interface des opérations événementielles en lien avec les traiteurs. - Travailler en liaison avec un diététicien et maitriser les enjeux d'une restauration adaptée à des profils sportifs. - Approvisionner en ingrédient la cuisine et faire évoluer les plats au grès des saisons. - Maîtrise des normes HACCP Formation en restauration de niveau et/ou expérience significative dans un poste similaire. Rémunération entre 2000EUR et 2500EUR avec une aide au logement. - Temps complet / Disponibilité - A pourvoir dès que possible, CDI PROFIL : cuisinier cuisinière traiteur chef cuisinier
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 25000,00 Euros à 35000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Best Intérim
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