Opérateur de cuverie de fermentation H/F LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, acteur de la fabrication et distribution de boissons, un Opérateur de Cuverie de Fermentation H/F. Poste basé à Saint-Pierre (972) en CDD. Sous la responsabilité du Responsable de production, l'opérateur de cuverie sera en charge de : Gérer la cuverie de fermentation : - En campagne : opérations de remplissage des cuves de fermentation, coupage, soutirage, vidange. - Ajout de compléments de fermentation (levures, sel, acide, antimousse). - Nettoyage des fonds de cuve - Prises d'échantillons aux différentes étapes de fermentation. - Réalisation des opérations de nettoyage des lignes de jus, coupage, soutirage par rinçage, passage de vapeur ou de soude. - Hors campagne : nettoyage des cuves de fermentation. Respecter les règles QHSE : - Réalise ses missions dans le respect des consignes en vigueur sur le site (conditions d'hygiène, de sécurité, conditions de travail, politique environnementale) - Se réfère aux consignes d'exploitation du poste, au règlement intérieur, à l'affichage quant au tri, etc... - Fait respecter ces consignes dans le périmètre de sa zone de travail. ** PROFIL ** Une première expérience en milieu industriel ou dans un poste similaire serait un plus. Vous avez une bonne compréhension des processus de fermentation et des opérations techniques associées. Vous saurez faire preuve de rigueur, autonomie et respect des consignes de sécurité. Enfin, nous recherchons des profils dynamique qui ont un bon esprit d'équipe et une bonne capacité d'adaptation. ** L'ENTREPRISE ** LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez Ready For Next . A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.