Le Job : Sous la supervision du Directeur de restaurant, vos missions comprendront : Accueil et relation client Accueillir chaleureusement les clients avec professionnalisme et sourire. Conseiller et orienter les clients selon leurs besoins et préférences. Assurer une gestion fluide des réservations via les outils mis à disposition. Répondre aux questions des clients et anticiper leurs attentes pour offrir une expérience sur mesure. Fidéliser la clientèle grâce à un service attentionné et personnalisé. Coordination et fluidification du service Travailler en collaboration avec l’équipe en salle et en cuisine pour assurer une communication optimale. Gérer les arrivées et départs des clients afin de fluidifier le flux en salle. Aider les collaborateurs en difficulté lors de pics d’activité. Gestion et organisation Utiliser les outils de gestion (Zenchef, Skello, Lightspeed) de manière autonome pour optimiser les réservations et les plannings. Analyser les états des stocks et remonter les informations nécessaires à la direction. Faire remonter les feedbacks clients pour contribuer à l’amélioration continue. Participer à l’accueil et à la formation des nouveaux employés. Profil recherché : Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité