Le Commis de cuisine assiste son chef de partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service. Il assure une bonne polyvalence entre la cuisine et la pâtisserie. Le commis de cuisine (H/F) remplit diverses missions : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Aider à la préparation culinaire sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Contribuer à l'inventaire et au réapprovisionnement des produits nécessaires Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Le poste de commis de cuisine implique des horaires variés en service continus : - Matin : 07h00 à 15h15 - 08h00 à 16h30 - 09h00 à 17h30 - Après-midi/Soir : 14h30-23h00 Votre profil: - Avez une première expérience en restauration ou dans un poste similaire - Possédez un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression - Êtes motivé(e) par l'apprentissage et le développement de vos compétences culinaires - Avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire - Êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement (sur la période d'essai - un avantage en nature est versé sur le salaire) - Prime de blanchisserie (18.20€/mois net) - Prime carburant (33.33€/mois net) - Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Horaires en continu (le petit + : pas de coupure) - Deux jours de repos consécutifs/semaine - Contrat 39h00/semaine - Plateforme de CSE à disposition - Parking gratuit