POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Pour le compte de l'un de nos clients, établissement à concept fort mêlant restauration, événements et convivialité , nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F). Vos missions Manager, encadrer et planifier l'équipe cuisine (4 personnes) Organiser les services et garantir leur bon déroulement Gérer les achats, les stocks et les matières premières Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) Suivre et optimiser les indicateurs de gestion cuisine : marge brute ratio personnel productivité Le poste Environnement stimulant Équipe soudée et engagée Concept en plein développement Activité rythmée par des événements réguliers primes PROFIL : Profil recherché Maîtrise des fondamentaux de la cuisine méditerranéenne Leadership, rigueur et sens de l'organisation Expérience significative en management d'équipe exigée Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et événementiel Conditions proposées 2,5 jours de repos par semaine 43 heures hebdomadaires Rémunération selon profil et expérience