L’Unité d’Amboise travaille sur les enjeux locaux de réduction des intrants, d’agroécologie, de changement climatique et de préservation des ressources. Vous aurez à réaliser la mise en œuvre opérationnelle des protocoles d’expérimentation des projets de l’unité en appui aux ingénieurs de l’unité : protection durable (réduction de dose, produits biocontrôle / biostimulants) mais aussi de projets sur l’agroécologie (agroforesterie, gestion du sol), dans un contexte de changement climatique (vigne et chai) qui tentent de répondre aux enjeux actuels et de demain (matériel végétal, stress hydrique, gestion de l’eau, hygiène au chai…) Les missions seront diversifiées sur les projets viticoles et œnologiques : •Organisation des interventions pour les essais de produits de biocontrôle / biostimulants : préparation des échantillons, réalisation des traitements phytosanitaires, prélèvements... •Mise en œuvre des protocoles : notations maladies et ravageurs, relevés d’indicateurs viticoles et œnologiques (phénologie, rendement, vigueur, contrôle maturité…) •Réalisation des vinifications expérimentales (vendanges manuelles, suivis fermentations (FA et FML), soutirages petits volumes, mise en bouteilles •Co-organisation et participation aux séances de dégustation •Saisie des données. Préparation des rapports d’analyse, et participation à la rédaction des comptes-rendus •Entretien et maintenance des matériels et installations Connaissances des maladies de la vigne, agronomie et/ou viticulture, notion de physiologie Maitrise Pack Office et notions d’analyses statistiques Connaissance du monde agricole et sens du contact (partenaires extérieurs, vignerons) Rigueur, organisation, autonomie, curiosité, goût pour le terrain et travail en équipe Bac + 2 / Bac + 3 - Diplôme en science du végétale ou en Viticulture / œnologie