À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Mission Reso recherche pour l'unb de ses adhérents situé près des Marquise un : CUISINIER H/FCDI - 39H semaine - 2100€ net Estaminet convivial d'une soixantaine de couverts proposant à sa clientèle des plats de la régions. Vos missions seront : Préparation culinaire : Élaborer des plats typiques du terroir comme la carbonnade flamande, le potjevleesch, les moules-frites, ou le welsh.Gestion des produits locaux : Travailler avec des ingrédients régionaux (bière, fromage, viandes locales) et favoriser les circuits courts.Création du menu : Adapter la carte selon les saisons, l'inspiration du chef et les préférences de la clientèle locale.Respect des traditions : Préserver l'authenticité des recettes et mettre en valeur la culture régionale.Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP (hygiène alimentaire) et veiller à la propreté de la cuisine.Collaboration avec l'équipe : Communiquer avec les serveurs et le personnel de salle pour assurer une fluidité pendant les services.Eléments contractuels : CDI - 39H semaine Salaire ; 2100 netLieux : a quelques kilomètres de Marquise Horaires : Lundi : reposMardi : 9h-15hmercredi : 9h - 15h Jeudi / vendredi & samedi : 9h15h - 18h-23h dimanche : 9h - 15h Profil Expérience d'un minimum de 3 ans en cuisine Connaissance des produits régionauxSens de l'organisation et créativité