chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 68 - HORBOURG WIHR
Offre n° 9721244
chef de cuisine F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
68 - HORBOURG WIHR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 juillet 2025
Descriptif du poste: Rattaché au Responsable de secteur, en tant que véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir à vos convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. Vos principales missions sont de : - Participer à la production des repas. - Assurer la gestion du service de restauration. - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution. - Manager l'équipe du service restauration. - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks. - Assurer la relation au quotidien avec le client. - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué. - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP. Profil recherché: H/F, titulaire d'un diplôme de niveau BEP / CAP / BAC PRO, vous possédez une expérience confirmée de 3 ans minimum idéalement en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Il faut être dynamique et pédagogue. Vous avez l’envie et la motivation pour un nouveau challenge. Vous maîtrisez parfaitement : - les techniques culinaires en liaison froide et chaude. - les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire. - le management d’équipes. D’autres postes similaires sont ouverts sur toutes la France si vous êtes mobile (Loir et Cher, Indre et Loire, Loiret, Cher, Yvelines, Aquitaine, Ile de France, Alsace...). Rémunération : fixe / 13 mois + 1 mois de salaire en variable (PO) + mutuelle + participation + CSE + IK + prime.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
ASPEN RH
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