- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats : cuisine traditionnelle, menus pour entreprises en séminaires, et cocktails haut de gamme. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Assurer la qualité et la présentation des plats - Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus - Gérer les approvisionnements et les stocks - Former et encadrer les membres de l'équipe - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Travailler dans une ambiance chaleureuse - Expérience confirmée de 4 ans en cuisine, notamment en cuisine française - Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec l'ensemble du personnel de cuisine - Créativité et passion pour l'innovation culinaire tout en respectant les traditions - Sens de l'organisation - Excellentes compétences en communication pour assurer une bonne coordination en cuisine - Engagement envers la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Flexibilité et adaptabilité pour s'ajuster aux besoins de l'équipe et du restaurant - Attitude positive et détermination à contribuer au succès collectif de l'établissement - Polyvalent(e) et motivé(e), vous aimez mettre la main à la pâte. - Passionné(e) par la cuisine et capable de vous adapter à un service unique par jour (matin, après-midi ou soir).