Nous recherchons un/une : COORDINATEUR DES OPERATIONS H/F Rattaché(e) au Chef Exécutif, vos principales fonctions et responsabilités sont sur la prestation : * Assister le chef exécutif sur tous les dossiers à suivre ; * Effectuer les missions quotidiennes liées aux besoins de l'activité en soutien du chef exécutif ; * Travailler en collaboration avec les bookeurs de service et de cuisine sur l'ensemble des projets de service ; * Aider les chefs de régie sur notre logiciel de planification (Plany) ; * Structurer le travail des chefs de régie sur notre logiciel de planification ;   * Gérer et suivre le recrutement des extras ; * Appliquer strictement la grille tarifaire validée par la direction ; * Clôturer les dossiers de prestations ;   * Assurer le suivi des transmissions d'informations entre les extras, leurs bookeurs et le service des ressources humaines ; * Faire un suivi sur les booking mensuels ou annuel ; * Participer au travail administratif du pôle (Pack office). Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative. Votre profil : Expérience significative en traiteur (1 à 2 ans minimum) et/ou restauration événementielle sur un poste similaire. * Expérience gastronomique obligatoire ; * Passionné et ouvert sur la gastronomie ;   * Vous avez une bonne connaissance du secteur d'activité de la restauration ou de l'événementiel. Qualités requises : * Qualité organisationnelle importante ; * Sens de l'anticipation ; * Maîtrise de l'outil informatique ; * Dynamique, efficace, et discret ; * Excellente présentation et esprit d'équipe ; * Autonome, organisé et polyvalent. Autres éléments : * CDI ; * Lieu de travail : Paris (75014) ; * Temps pleins ; * Rémunération : entre 2 800€ BRUT/mois et 3 000€ BRUT/mois selon expérience.   Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe dynamique ! Ecrivez-nous !