Pilote process yaourt H/F 29 - RIEC SUR BELON
Offre n° 9732270
Pilote process yaourt H/F
29 - RIEC SUR BELON - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juin 2024
Sous la responsabilité du Responsable de production, le Pilote Process a pour mission principale de mettre en œuvre la matière, les ingrédients nécessaires, et de fabriquer le produit en respectant les programmes, recettes, et instructions définies. Cette fonction regroupe les postes de REP (Réception, Ecrémage, Pasteurisation) et de préparation yaourts et desserts. EURIAL, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction DIRECTION INDUSTRIELLE BU ULTRA FRAIS un(e): Pilote process yaourt H/F F/H, en CDI MISSIONS Sous la responsabilité du Responsable de production, le Pilote Process a pour mission principale de mettre en œuvre la matière, les ingrédients nécessaires, et de fabriquer le produit en respectant les programmes, recettes, et instructions définies. Cette fonction regroupe les postes de REP (Réception, Ecrémage, Pasteurisation) et de préparation yaourts et desserts. Concrètement, les missions et responsabilités sont les suivantes : Avant le démarrage du ou des matériels : - Vérifier le bon fonctionnement du ou des matériels à utiliser, ainsi que les paramètres pris en compte (programme, température, format, etc .). - Effectuer les opérations de nettoyage, désinfection, rinçage, destinées à garantir la propreté de l'installation ainsi que l'absence de résidus de produits de nettoyage avant conditionnement. - Vérifier l'environnement produit sur les matériels pour prévenir le risque d'introduction de corps étrangers. - Vérifier la qualité, la conformité des matières et ingrédients mis en œuvre. Pendant la fabrication : - Suivi qualitatif : Autocontrôles (temps, températures, débits, conductivité, etc.) ; Echantillonnage selon instruction ; Traçabilité matière et ingrédients, identification des batchs ; Maîtrise des CCP, PRPO, et impératifs techniques ; Emission de DI ou FNC si besoin ; Tri des produits (défaut d'aspect, de poids, etc .). - Suivi quantitatif : Respect du programme ; Réception de la matière ; Suivi des arrêts (pannes, réglages, intervention MTN, etc .) ; Cadence ou débit des équipements. Fin de fabrication : - Rangement et nettoyage du matériel utilisé et de son environnement. - Renseignements complet des DE associés aux préparations ou fabrications réalisées. Sécurité : - Il respecte les consignes de sécurité de sorte à ne pas provoquer par ses actes ou ses omissions de situation dangereuse - Il signale toute situation dangereuse vis-à-vis de la santé et de la sécurité au travail Connaissances à maîtriser : - Connaissance du matériel - Connaissance et maîtrise des CCP et PRPO associés au poste - Connaissance des procédures - Qualités de vigilance, rigueur. Critères d'évaluation : - Respect du programme, du délai et des consignes - Qualité des enregistrements - Qualité du nettoyage réalisé - Capacité à communiquer et informer - Respect des consignes d'hygiène sur ligne.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Horaires annualisables
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 2092,00 Euros à 2117,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits laitiers
Entreprise
Agrial
Eurial, branche lait du groupe Agrial, est leader sur le marché du fromage de chèvre (SOIGNON), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD). Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Opérateur / Opératrice de production/fabrication en industr (H/F)
D'AUCY - 56 - LANVENEGEN
Pour la campagne de légumes 2024: Vos missions seront par exemple le tri et le contrôle des produits / la conduite des machines de production /le nettoyage du poste et des manutentions diverses....
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Conducteur de ligne IAA (H/F)
MANPOWER FRANCE - 56 - Gourin
Le Cabinet de Recrutement MANPOWER recherche pour son client, entreprise majeure du secteur agroalimentaire, des conducteurs de lignes (H/F). Entreprise familiale internationale en pleine...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
NETTOYEUR INDUSTRIEL
ADEQUAT INTERIM - 29 - Concarneau
Notre agence Adéquat de Concarneau recrute des nouveaux talents : NETTOYEUR INDUSTRIEL (F/H) Au sein d'une conserverie qui met à l'honneur le travail artisanal, vous viendrez compléter l'équipe de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Conducteur de Machine en Industrie Agroalimentaire (h/f)
ADECCO - 29 - PONT AVEN
L'agence Adecco Quimper Solutions recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation et basé à Quimper, en Intérim de 3 mois un Conducteur...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Conducteur de machines (H/F)
GROUPE PARTNAIRE - 56 - PLOUAY
PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Pontivy reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication quotidienne, des CONDUCTEURS DE...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Opérateur de production H/F
ASS GRPT LOCAL EMPLOYEURS CORNOUALIA - 29 - ROSPORDEN
Nous recrutons un Opérateur de production H/F pour une période de 4 mois chez notre adhérent GLOBEXPLORE à Rosporden. Chaque année, vous travaillerez pour deux entreprises industrielles du Sud...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Conducteur de ligne (H/F)
PARTNAIRE 56 - 29 - Saint-Évarzec
PARTNAIRE Quimper cherche pour son client spécialisé dans la production de biscuits pour la grande distribution, un Conducteur de ligne H/F sur le site de Quimper! Vous serez en charge sur ce poste...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Conducteur d'installation (H/F)
QUIMPER TT - 29 - Quimper
Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job Box de Quimper recherche pour son client un conducteur d'installation (H/F) Sous la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
CONDUCTEUR DE MACHINES (H/F)
PARTNAIRE 56 - 29 - Rosporden
Votre agence Partnaire Quimper recherche pour l'un de ses clients, leader mondial dans l'alimentation végétal un conducteur de machines H/F, CDI à Rosporden (29). Dans le cadre de vos missions vous...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 2 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
D'AUCY FRANCE - 29 - ST THURIEN
Pour notre établissement D'AUCY St Thurien ( anciennement PENY), spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de légumes appertisés et de plats cuisinés, situé à 15 minutes de Quimperlé,...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)